生食用かぼちゃ、コリンキーとズッキーニを塩糀で漬けたものです。漬けるといっても 食材の15％～20％の塩糀を食材と一緒にポリ袋に入れてからめるだけ。
3時間ほどしたら、もうおいしくいただけます。
コリンキーは生食用だけに さっと漬かります。もちろん サラダもＯＫ。
でも煮てもおいしくないですよ。ご用心！
生食用かぼちゃ、コリンキーとズッキーニを塩糀で漬けたものです。漬けるといっても 食材の15％～20％の塩糀を食材と一緒にポリ袋に入れてからめるだけ。
3時間ほどしたら、もうおいしくいただけます。
コリンキーは生食用だけに さっと漬かります。もちろん サラダもＯＫ。
でも煮てもおいしくないですよ。ご用心！
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Jesus Trask (金曜日, 03 2月 2017 10:24)
Incredible! This blog looks exactly like my old one! It's on a totally different topic but it has pretty much the same page layout and design. Outstanding choice of colors!