加賀発コールラビ

コールラビ　今朝　農家さんから入荷！

キャベツの変種で、球茎甘藍とも呼ばれている。今から12月ごろまで

面白い形をしていて　滑稽なくらい。

でも食べてみれば　さっぱりとおいしい。

皮をむいて薄くスライスして　能登塩をぱっと振って食べるのが好き！

このほかいろいろ食べ方がある。

スープに、煮もの　酢の物　漬物などいろいろ。

もちろん炒めても　０ｋ。

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