2013年

5月

14日

極太アスパラ入荷

極太のアスパラはとても柔らかく甘さも強い。

抗酸化作用が高く、老化防止、がん抑制、美容に効果がある。

名前の由来ともなったアスパラギン酸がたっぷり含まれ、疲労回復、スタミナ増強にもパワーを発揮、また 穂先に含まれるルチンには毛細血管を丈夫にし、血圧を下げる働きがある。そしてビタミンcを多く含む食材と合わせると、その吸収を高める作用もあるのでサラダなんかは効果的と思われる。

水溶性ビタミンが多いため 蒸したり、煮たりが良いでしょう。

今が一番おいしい時期、しっかり食べて 楽しく過ごしましょう。