2013年

6月

23日

コリンキー(柴山産・加賀)

生食用のかぼちゃです。えっ?!

そうです。このかぼちゃ 煮てもおいしくないです。生で塩をつけていただくか、サラダにして食べる。または 袋の中にコリンキーと塩糀を入れて一晩おく

そうです。漬物がおいしい。また ジャムにしてもとてもおいしいです。

大きくなりすぎたものはジャムにして、まだ若く 黄色のもの、大きすぎないものは サラダがおすすめです。今が旬、ぜひ今の時期にコリンキーデビュウしてください。