桃とチーズのサラダ

8月のべジ・ミニレッスンは桃とオクラ

桃の選び方、旨いももとは？　桃の栄養と効能等学び　いよいよ試食会。

これは桃とチーズのサラダです。

桃は一口大に、チーズは手でちぎり、オリーブオイル、小さじ1/2、ワインビネガー小さじ１、塩　少々、を合わせ、チーズ、桃、パセリの微塵きりと和える。

最後に黒胡椒を振り完成。サッパリとおいしく　お酒にとっても会う。

ぜひ　試してください。

今回は　桃、オクラ等全部で　5品目のお料理でした。