02日 2月 2018
早くも鹿児島からたけのこ、入荷。しかしこの雪で極端に入荷量が少ない。仕方ないですね。 そんな中、加賀からはプチヴェールやこかぶなどが入荷。加賀丸いもも根強く人気商品だ。 この機会に ぜひお試しください。 レシピとともにおくらせていただきます。 加賀野菜・地物野菜なかまさまで  0761-78-1112
10日 1月 2018
野菜がたか~い。そんな中プチベールがとれました。もちろん加賀の農家さんです。...
10日 1月 2018
加賀で採れてます。 有機肥料で作りました。 驚きの健康野菜です。 ヤーコンはオリゴ糖の含有率が玉ねぎの3倍以上 牛蒡の2倍以上とオリゴ糖の塊のようなもの。 ではオリゴ糖とは何?...
01日 12月 2017
能登の方から紫の大根、能登娘が入荷しております。もちろん中も紫です。 漬物、サラダ、酢漬けがおいしい。 今の時期は大根もいろいろ。白い源助大根、青首大根、緑色の大根、赤大根、辛み大根、紅芯大根などとっても面白い。おろしにしたり、サラダにしたり。...
27日 11月 2017
加賀の丸いも入荷しました。 小家族用の小さなイモと大きなイモと両方そろえてあります。但し、当方の芋はちょっといびつなおイモです。でも味がいいんです。おまけにリーズナブル。安心の価格です。 皮を剥いてすりおろします。スプーンですくって氷水の中に落としてください。そしてわさび醤油で食べましょう。ん~ん 美味しい!!...
16日 11月 2017
しもおこし=霜が降りるころに顔を出すコケです。とってもいいお出しが出ます。炊き込みご飯、大根のおろし和え、鍋、お吸い物など最高です。この時期しかありません。ぜひこの機会に。 ご用命は なかまさ迄 いろいろ詰め合わせをして送ります。お電話ください。 0761-78-1112
01日 11月 2017
サボイキャベツ。 煮込み料理に最高です。煮込めば煮込むほど甘くおいしくなります。ロールキャベツ、スープ、炒め物になど。 煮込んでも蕩けません。しゃきっとしてあまいです。 御用命は なかまさまで 0761-78-1112
01日 11月 2017
19日 10月 2017
細根大根はそろそろ終盤に、そして代わりに日の菜かぶ、紅葉スティック(赤い大根)、葉付き大根などが。しっかりいい色してます。 次は自然薯イモや加賀丸いもが出てきます。...
18日 10月 2017
加賀のブロッコリーは春と秋と2回収穫を迎えます。そして秋から冬のブロッコリーは春に比べると花蕾も引き締まっていて甘みも強いです。 どっしりと重くいい顔をしています。 オレンジのカリフラワーもしっかりいい顔をしてブロッコリーと並んでいます。ポタージュ、サラダ、フリッター、チーズ焼き、などとってもおいしいです。 県外発送お受けします。...

さらに表示する